Az alábbi recept egy egyszerű és finom Túrós kókuszgolyó elkészítését mutatja be. Ideális választás lehet, ha valami könnyű és frissítő desszertre vágysz, amit könnyen el lehet készíteni otthon.
Túrós kókuszgolyó hozzávalók:
-
25 dkg tehéntúró
-
20 dkg porcukor
-
15 dkg kókuszreszelék (ebből tegyünk félre egy keveset, amit a golyók külső részére szánunk)
-
1 csomag vaníliás cukor
-
kevéske reszelt citromhéj
Túrós kókuszgolyó elkészítése:
Az elkészítéshez először a tehéntúrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat egy tálba tesszük. Ezeket alaposan összekeverjük, hogy homogén masszát kapjunk. A massza kellemesen édes lesz a porcukor és a vaníliás cukor miatt, és frissítő citromos aromát ad neki a reszelt citromhéj.
Miután összekevertük a hozzávalókat, kis gombócokat formálunk belőlük. Ehhez érdemes nedvesíteni a kezünket, hogy könnyebben tudjuk formázni a golyókat. A kész golyókat félretesszük egy tányérra vagy sütőpapírra.
A következő lépés a golyók bevonása kókuszreszelékkel. Ehhez az előzőleg félretett kókuszreszeléket használjuk fel. Meghempergetjük a golyókat a kókuszreszelékben, úgy hogy azok mindkét oldala jól be legyen vonva vele. A kókuszreszelék különleges ízt és textúrát ad a tehéntúrós kókuszgolyóknak, valamint vonzó megjelenést biztosít a végeredménynek.
Miután minden golyót bepaníroztunk, tálalás előtt érdemes legalább egy órára hűtőbe tenni őket, hogy megdermedjenek és jól összeálljanak az ízek. Ezután már tálalhatjuk is a finom Túrós kókuszgolyókat, amelyek remek desszertként vagy édességként szolgálhatnak.