A kókuszgolyó egy igazán népszerű édesség, amit gyerekek és felnőttek egyaránt kedvelnek. Szeretnénk most bemutatni egy érdekes és finom változatot, ami igazán jól illik az őszi időszakhoz: a sütőtökös kókuszgolyót. Ez a recept kiválóan alkalmas bárkinek, aki szereti az ősz jellegzetes ízeit és az egészséges, természetes alapanyagokat.
Sütőtökös kókuszgolyó hozzávalók:
- 25 dkg sütőtök
- 10 dkg háztartási darált keksz
- 5 dkg porcukor
- 7,5 dkg dió (darált)
- 1/2 evőkanál lekvár/dzsem
- 2,5 dkg kókuszreszelék
Sütőtökös kókuszgolyó elkészítés:
Kezdjük azzal, hogy megsütjük a sütőtököt. A sütőtök gazdag béta-karotinban, ami egy fontos antioxidáns és a szervezetben A-vitaminná alakul, ami jó a látásunknak és az immunrendszerünknek. A sütőtök íze is kiválóan kiegészíti a többi összetevőt.
Miután megsütöttük a sütőtököt, pürésítsük le. Ezután a sütőtök pürét keverjük össze a többi hozzávalóval a kókuszreszelék kivételével.
A darált keksz alapvető textúrát ad az édességnek, míg a porcukor a szükséges édességet biztosítja. A darált dió hozzáadásával nem csak extra rostokat és egészséges zsírokat viszünk be, de egy kis ropogósságot és ízgazdagságot is a golyókba. A lekvár vagy dzsem tovább finomítja az édességet, és további réteget ad a komplex ízprofilnak.
Ha jól összegyúrtuk az összes hozzávalót, formázzunk golyókat a masszából. Ezt követően hempergessük meg a golyókat kókuszreszelékben, amely ízletes, ropogós külsőt biztosít nekik, és tovább fokozza az édesség tropikus ízét.
Ez a sütőtökös kókuszgolyó nemcsak azok számára hasznos, akik szeretik a sütőtököt és az őszi ízeket, de bárki számára, aki szeretné kipróbálni valami újat, és egyszerűen szeretne finom, egészséges édességet enni.